Prochaine livraison : viande de veau, steaks hachés, saucisses, du 13 au 17 février
Les News de notre ferme Bio
Vous retrouverez ici des instantanés de la vie à Grange Basse, au fil des saisons…
Décembre 2025
Tous les habitants de Grange Basse vous souhaitent de merveilleuses fêtes,
pleine de Joie, de Bonheur, d’Amour, de rencontres.
Octobre 2025
Dans un objectif permanent d’amélioration de la qualité de notre viande, nous avons acheté cette année un jeune taureau de race Angus, un gros bébé du nom de Verdoyant.
La race Angus est réputée pour le persillé de sa viande et sa faculté à valoriser une alimentation 100% à l’herbe comme chez nous.
Il commencera son travail l’année prochaine, pour des premiers veaux croisés Angus x Aubrac à naître fin 2026-début 2027.
Juillet 2025
Comme tous les ans, nous faisons la totalité du foin nécessaire à l’alimentation de nos animaux.
Chez nous, la météo incertaine de cette année n’a facilité la tâche, obligeant à ne faucher que de petites surface à la fois, pour être sûre de ne pas mouiller le foin. Par contre le foin est excellent !
Selon le temps, il faut entre 3 et 5 jours pour faire les foins dans un champ, entre le moment où l’on fauche, on andaine (on retourne) quand le dessus a bien séché, et enfin on fait les bottes. Et après il n’y a « plus qu’à » rentrer tout ça à l’abri dans le hangar au plus vite !
Cette année a été bonne, en plus de la qualité, nous avons la quantité : 566 bottes faites, d’un foin de très bonne qualité.
Février 2025
Le site de la Ferme Bio de Grange Basse fait peau neuve !
Encore des améliorations à apporter, des pages à compléter, et sans doute des coquilles à corriger !…
Entre deux vêlages et réparations de clôtures, je m’y attelle.
